Tomates à la provençale
| Tomates à la provençale | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
10 minutes |
 Temps de cuisson : |
6 à 8 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 4 tomates fermes
- 2 cuil. à café de persil haché
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Préparation
. Laver les tomates, les essuyer. Les couper en deux et les épépiner. . Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Quand elle est chaude, y déposer les tomates, le côté chair sur la poêle. Laisser dorer les tomates sur feu doux, puis les retourner. . Saler, poivrer et parsemer de persil haché et d'ail écrasé. . Faire chauffer encore quelques instants avant de servir.
