Salade de haricots blancs et tomates cerises à la menthe

De Les recettes de Rosemary
Aller à : navigation, rechercher


Salade de haricots blancs et tomates cerises à la menthe
Symbol euro.jpg Coût de la recette : €
Toques.jpg Niveau de difficulté : Facile
Couvert.jpg Couverts: 2 personnes
Horloge.png Temps de préparation : 10 minutes
Reveil.jpg Temps de cuisson : 0 minutes
Delais.jpg Temps de repos  : 0



Salade tomate.jpg
  • Ingrédients
    • 400g de haricots blancs en conserve
    • 250g de tomates cerises
    • 1/2 oignon rouge
    • 3 cuillères à soupe de menthe fraîche, ciselée
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • sel

Préparation

Peler et trancher finement l’oignon. Le rincer, le sécher avec du papier absorbant, puis le déposer dans un bol. Recouvrir d’une cuillère à soupe de jus de citron.

Réserver.

Égoutter et rincer les haricots. Découper en deux les tomates cerises.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec l’huile et le reste de jus de citron. Saler. Servir immédiatement ou réserver au réfrigérateur

Récupérée de « http://recettes.mauras.info/index.php?title=Salade_de_haricots_blancs_et_tomates_cerises_à_la_menthe&oldid=1325 »