Salade d'endives et de poire au bleu

Salade d'endives et de poire au bleu
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 à 3 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	25 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 endives, coupées en julienne
  • 1 poire, coupée en julienne
  • 90 à 125 g (3 à 4 oz) de fromage cambozola (bleu), en dés
  • Le jus d'un quart de citron, environ
  • Une pincée de sel
  • Poivre, au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger délicatement les endives et la poire.

Ajouter le fromage.

Arroser de jus de citron, saler et poivrer.