Porc à la Créole

Porc à la Créole
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 500 g d'échine de porc ou d'épaule
  • 2 tomates
  • 2 piments verts
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 c. à soupe de thym émietté
  • 1/2 c. à soupe de curcuma (ou curry)
  • 2 c. à soupe d'huile

Préparation

Coupez la viande en cubes et I’ oignon en lanières.

Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, faites revenir la viande et l'oignon 3 minutes dans l'huile.

Ajoutez le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.

Laissez cuire 10 minutes.

Servez avec du riz blanc.