Paska au coulis de pêches

Paska au coulis de pêches
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	6 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	0 minutes
Temps de repos  :	1 heure environ

• Ingrédients
  • 800g de fromage blanc en faisselle à 40% de MG
  • 100g de sucre
  • 100g de poudre d'amandes

Pour le coulis et la garniture:

• • 1kg de pêches
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 citron pressé
  • 12 gouttes de fleur d'oranger

Préparation

Mettre à égoutter le fromage blanc toute la nuit ou quelques heures avant la dégustation.

Mélanger le sucre et la poudre d'amandes, incorporer au fromage blanc puis répartir dans 6 coupelles et réserver au frais.

Peler les pêches aprés les avoir ébouillantées, les dénoyauter et en réserver 2.

Mixer les autres avec le jus de citron, le sucre et la fleur d'oranger.

Servir en déposant les pêches coupées sur les coupelles.

Ce dessert est accompagné du coulis de fruit.