Omelette aux courgettes

Omelette aux courgettes
Coût de la recette :	€ €
Niveau de difficulté :	facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	5 minutes
Temps de cuisson :	20 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 8 oeufs
  • 4 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • quelques feuilles de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel, poivre

Préparation

Lavez et coupez les courgettes en petits morceaux.

Hachez l'ail et le basilic.

Versez l'huile dans une poêle chaude et faites revenir les courgettes.

Ajoutez l'ail et le basilic, salez, poivrez.

Laissez cuire 15mn à feu moyen.

Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez les bien.

Versez-les sur les courgettes.

Faites cuire l'omelette de chaque côté.