Moules sautées à l'ail et basilic

Moules sautées à l'ail et basilic
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	20 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • une botte de basilic thaï
  • 2 gousses d'ail
  • du Nuocmam
  • Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires

Préparation

• étape 1

Nettoyer les moules. Hacher l'ail. Ciseler le basilic

• étape 2

Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer.

Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam

• étape 3

Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.