Gratin de courgette à l'italienne

Gratin de courgette à l'italienne
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	25 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 3 courgettes moyennes
  • 4 tomates romaines
  • Le jus d'1/2 jus de citron
  • Coriandre
  • Basilic
  • 40 g de mozzarella
  • 20 g de parmesan
  • Sel, poivre

Préparation

Faire fondre à la poêle antiadhésive les courgettes, lavées et coupées en rondelles.

Au bout de 2 minutes, mettre un fond d'eau et saupoudrer de coriandre. Laisser fondre.

Dans un plat à gratin, disposer les courgettes, saler légèrement, mettre une rangée de tomates coupées en rondelles, poser 2-3 tranches de mozzarella, couvrir de basilic et d'un peu de poivre, et recommencer.

En haut du plat, saupoudrer de parmesan.

Passer au four 20 minutes à 180ºC (Th.6)