Flan aux oeufs
| Flan aux oeufs | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
60 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 3 œufs
- 1/2l de lait
- 15 morceaux de sucre
- écorce de citron
- sucre vanillé
- 2 paquets de caramel
Préparation
Dans une casserole mettre le lait, le sucre, sucre vanillé, 2 lames d'écorce de citron.
Faire bouillir.
Mettre la casserole à refroidir
Dans un saladier casser 3 œufs entiers, les battre moyennement.
Y verser le lait refroidi.
Remettre le tout dans la casserole.
Dans un grand plat en terre, mettre de l'eau froide et y placer 7 moules à flan.
Répartir le caramel dans les 7 moules.
Puis verser la mixture dans chaque moule.
Mettre à feu doux au four th.5 pendant environ 1h.
