Escalopes de dinde au paprika

Escalopes de dinde au paprika
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	5 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 600 g d'escalopes de dinde
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 15 g de beurre
  • 1 échalote hachée
  • 2 cuil. à soupe de persil haché
  • 1 à 2 cuil. à soupe de paprika
  • Sel

Préparation

. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, y faire fondre l'échalote.

. Quand elle commence à prendre couleur, ajouter les escalopes, les saler et les saupoudrer largement de paprika.

. Laisser cuire à feu moyen 3 à 4 min, les retourner, saupoudrer à nouveau de paprika.

. Laisser cuire encore 4 à 6 min suivant l'épaisseur des escalopes.

. Éteindre et parsemer de persil.

Informations

Accompagnement 1 petit bol chinois de pommes de terre sautées.