Courgettes sautées

Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	10 minutes
Temps de cuisson :	10 à 20 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 3 courgettes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 cuil. à soupe de grains de coriandre
  • 1 branche de thym
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Préparation

Laver les courgettes, après en avoir ôté les deux extrémités, les couper en quatre dans la longueur puis en petits dés.

Émincer l'oignon.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé.

Dès qu'il commence à prendre couleur, ajouter les dés de courgettes.

Mélanger et laisser cuire à couvert pendant 10 min.

Ajouter le thym et les grains de coriandre.

Saler, poivrer.

Continuer la cuisson à découvert 5 à 10 min.

Servir bien chaud