Coulis de tomates
| Coulis de tomates | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
30 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 500 g de tomates
- 25 ml d'eau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Persil, basilic, thym
- Sel et poivre
Préparation
Faites cuire les tomates coupées en morceaux avec l'oignon émincé et l'ail haché. Ajoutez les herbes et assaisonnez. Versez l'eau et ajou¬tez un morceau de sucre. Mélangez bien et laissez mijoter un quart d'heure. Passez ensuite la sauce au mixeur
