Cocas aux blettes
| Cocas aux blettes | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
9 cocas |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
25 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 125g de farine (pour 1kg de blettes 250g de farine)
- eau (1/2 petite casserole pour kg de blettes sinon 3/4 de petite casserole)
- huile (1/2 verre pour 1 kg de blettes sinon petite tasse d'huile)
- sel
Préparation
Faire bouillir eau et huile.
Rajouter petit à petit la farine et faire une pâte.
Faire des petites boules avec cette pâte et chaque boule en cercle rond.
Mettre la farce de blettes et recouvrir le petit pâté.
Faire frire.
Informations
- pour la farce de blettes:
Nettoyer les blettes.
Faire cuire les blettes découpées en morceaux à l'eau bouillante salée 20 minutes.
Découper les blettes en petits morceaux (comme un hachis). Les faire un peu frire.
Y rajouter un peu de lardons si on veut.
La farce aux blettes est prête.
