Ingrédients
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 cubes surgelés d'épinards en branches
- 1 jaune d’œuf

Préparation

Dérouler la pâte sur la table et la partager en 4 parts égales.

Poser les cubes d'épinard dans chaque part.

Couper le fromage de chèvre en rondelles de 5 mm et poser 2 rondelles de fromage sur les épinards.

Refermer le chausson, badigeonner de jaune d'oeuf, poser 2 tranches de fromage de chèvre dessus et répéter cette opération pour chaque chausson.

Enfourner à 200°C (Th 6-7) pendant 15 à 25 min, et servir bien chaud.

Informations

Pas besoin de faire décongeler forcément les épinards, même si c'est quand même meilleur...

Attention, avec des épinards hâchés c'est vraiment moins bon.

Pas de crème ou de béchamel qui alourdirait le chausson.