Côtes de porc sauce curry et oignons

Côtes de porc sauce curry et oignons
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 4 côtes de porc,
  • 2 cs huile olive,
  • 1 oignon,
  • 1 noix de pâte à curry,
  • sel, poivre

Préparation

Faire chauffer une poêle antiadhésive, y poser les côtes de porc, bien les saisir des 2 côtés, baisser le feu et laisser cuire 15’ feu doux, saler, poivrer.

Dans une seconde poêle, mettre à chauffer l’huile d’olive, y faire fondre l’oignon émincé très finement, rajouter éventuellement 1cc d’eau pour que l’oignon reste très moelleux et faire cuire jusqu’à ce qu’il commence à peine à se colorer.

Ajouter la pâte à curry et bien mélanger le tout.

Napper de cette sauce les 4 côtes de porc.

Informations

Accompagnement : courgettes sautées.