Blanc de dinde à la crème de curry

Blanc de dinde à la crème de curry
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	20 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 blancs de dinde coupés en lanières
  • Un petit morceau de margarine
  • 2 échalotes,
  • 1 cs rase de fond de veau en poudre +1/2 verre d'eau
  • 2 cs de crème fraiche allégée,
  • 1 cc de curry en poudre,
  • poivre et sel si besoin

Préparation

Mettre a fondre la margarine dans une poêle tefal ,

Ajouter la dinde coupée faire revenir,

Ajouter les échalotes hachées, laisser blondir un peu,

Ajouter le curry, le fond de veau, puis l'eau,

Saler poivrer, remuer et laisser mijoter 10 a 15mn

Ajouter en fin de cuisson la crème fraiche

Servir avec du riz