Biscuits au citron allégés
| Biscuits au citron allégés | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
40 pièces |
 Temps de préparation : |
20 minutes |
 Temps de cuisson : |
10 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 250 g de farine
- 8 g d'aspartame
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- sel
- graines d'une gousse de vanille
- 1 jaune d'œuf
- jus d'un citron
- 10 cl de fromage blanc 0%
- 50 g de beurre mou
Préparation
Tamisez la farine, l’aspartame et la levure chimique.
Ajoutez une pincée de sel, la vanille, le jaune d’œuf, un peu de jus de citron (ou le zeste selon les goûts), le fromage blanc et le beurre mou.
Mélangez bien, formez une boule de pâte et mettez au frais pendant 30 min.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l’emporte-pièce.
Enfournez pour 10 min puis laissez refroidir.
Mélangez 2 cuillères à soupe d’aspartame avec un peu de citron et badigeonnez-en la surface des sablés
