Beignets de Carnaval

Beignets de Carnaval
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	25 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 1 cuiller à café de sel
  • 1 cuiller à soupe de sucre
  • 1/4 de litre d'eau
  • 150 g de farine
  • 70 g de beurre
  • 4 œufs
  • Cannelle (ou fleur d'oranger)
  • Zeste de citron

Préparation

-Dans une grande casserole, faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre, le beurre, la cannelle et le zeste de citron.

-Mettez ensuite la farine et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

-Ajoutez les œufs un à un. Une fois la pâte bien mélangée, faites des petites boules que vous plongez dans l'huile chaude.

-Déposez ensuite les beignets sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.