Bar aux épinards

Bar aux épinards
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 filets de bar
  • 600 g d’épinards hachés surgelés à la crème
  • sel et poivre

Préparation

Faire fondre les épinards doucement dans une poêle.Saler, poivrer, ajouter si on veut une pincée de poivre de Cayenne pour relever!

Une fois fondus, les mettre dans des barquettes en silicone. (ou dans un plat qui sert de papillote)

Déposer dessus les filets de bar.

Fermer les papillotes.

Enfourner 15 minutes th. 210°C et déguster.

Diététique

Voici une recette légère et savoureuse !

Le poisson reste un aliment privilégié dans une alimentation hypocalorique : il renferme de très bonnes protéines et contient peu de calories.

L’utilisation de crème fraîche allégée permet d’obtenir une sauce légère et ainsi d’éviter la monotonie des plats allégés souvent dépourvus de saveur.

Les épinards sont des légumes de choix, car peu caloriques mais riches en vitamines et minéraux.

En bref, tout ce dont on a besoin lorsque l’on surveille sa ligne !

Note du cuisinier

Très bon!!! A refaire.