Oeufs brouillés aux tomates
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| Œufs brouillés aux tomates | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 6 œufs
- 2 tomates
- 1 oignon émincé
- 1 poivron rouge
- 5g de persil haché
- 5g d(herbes de Provence en poudre
- 5 cl d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une poêle, faites fondre l'oignon émincé avec l'huile d'olive, ajoutez les tomates coupez en fins morceaux ainsi que le poivron coupé en lamelles.
Fartes cuire 5 mn. Ajoutez les herbes de Provence, le persil finement hach salez et poivrez, ajoutez les œufs et brouillez-les.
Servez une fois les œufs cuits.
