Roquette au parmesan

De Les recettes de Rosemary
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Roquette au parmesan
Symbol euro.jpg Coût de la recette : €
Toques.jpg Niveau de difficulté : Facile
Couvert.jpg Couverts: 4 personnes
Horloge.png Temps de préparation : 10 minutes
Reveil.jpg Temps de cuisson : 0
Delais.jpg Temps de repos  : 0




  • Ingrédients
    • 40gr de tomates séchées
    • 10gr de pignons de pin
    • 40gr de parmesan
    • 100gr de roquette
    • 2 cs huile olive
    • 4 cs vinaigre balsamique
    • Sel, poivre

Préparation

-Découper tomates en fines lamelles.

-Faire griller pignons (grill ou poêle, à sec)

-Découper parmesan en copeaux grâce à un économe.

-Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et ajouter huile et vinaigre. Servir aussitôt.

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