Alouettes sans tête
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 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
30 minutes |
 Temps de cuisson : |
60 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- escalopes de veau coupées très fines
- ail
- persil
- sel, poivre
- boite de champignons (petite ou grande cela dépend du goût de chacun)
- oignon
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à soupe de farine
- huile
Préparation
Préparer un hachis d'ail et de persil.
Prendre les escalopes une par une.
Étaler un peu d'hachis d'ail et de persil sur chaque escalope.
Les rouler sur elles-même et les fermer avec un cure-dents.
Quand elles sont toutes prêtes, les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile.
