Moules sautées à l'ail et basilic

Moules sautées à l'ail et basilic
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	20 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 2 litres de moules
  • une botte de basilic thai
  • 2 gousses d'ail
  • du Nuoc Mam
  • Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires

Préparation

• etape 1

Nettoyer les moules

Hacher l'ail
Ciseler le basilic

• etape 2

Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer

Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam

• etape 3

Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.

C'est pret