Moules sautées à l'ail et basilic : Différence entre versions
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*Ingrédients | *Ingrédients | ||
** 2 litres de moules | ** 2 litres de moules | ||
| − | ** une botte de basilic | + | ** une botte de basilic thaï |
** 2 gousses d'ail | ** 2 gousses d'ail | ||
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** Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires | ** Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires | ||
=Préparation= | =Préparation= | ||
| − | * | + | *étape 1 |
Nettoyer les moules. Hacher l'ail. Ciseler le basilic | Nettoyer les moules. Hacher l'ail. Ciseler le basilic | ||
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Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer. | Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer. | ||
Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam | Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam | ||
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Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment. | Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment. | ||
Version du 27 novembre 2012 à 17:02
| Moules sautées à l'ail et basilic | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
20 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 2 litres de moules
- une botte de basilic thaï
- 2 gousses d'ail
- du Nuocmam
- Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires
Préparation
- étape 1
Nettoyer les moules. Hacher l'ail. Ciseler le basilic
- étape 2
Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer.
Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam
- étape 3
Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.
