Blanc de dinde à la crème de curry : Différence entre versions
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Version du 26 novembre 2012 à 15:26
| Blanc de dinde à la crème de curry | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
20 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 2 blancs de dinde coupés en lanières
- Un petit morceau de margarine
- 2 échalotes,
- 1 cs rase de fond de veau en poudre +1/2 verre d'eau
- 2 cs de crème fraiche allégée,
- 1 cc de curry en poudre,
- poivre et sel si besoin
Préparation
-mettre a fondre la margarine dans une poêle tefal ,
-Ajouter la dinde coupée faire revenir,
-Ajouter les échalotes hachées, laisser blondir un peu,
-Ajouter le curry, le fond de veau, puis l'eau, saler poivrer, remuer et laisser mijoter 10 a 15mn ajouter en fin de cuisson la crème fraiche
-Servir avec du riz
