Moules sautées à l'ail et basilic : Différence entre versions
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=Préparation= | =Préparation= | ||
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| − | Nettoyer les moules | + | Nettoyer les moules. Hacher l'ail. Ciseler le basilic |
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| − | Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer | + | Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer. |
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| + | Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam | ||
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Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment. | Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment. | ||
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Version du 15 novembre 2012 à 11:45
| Moules sautées à l'ail et basilic | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
20 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 2 litres de moules
- une botte de basilic thai
- 2 gousses d'ail
- du Nuoc Mam
- Un peu de piment de Cayenne pour les téméraires
Préparation
- etape 1
Nettoyer les moules. Hacher l'ail. Ciseler le basilic
- etape 2
Un filet d'huile dans la cocotte. De l'ail haché en train de dorer.
Mettre les moules nettoyées au préalable. Arroser le tout de nuoc mam
- etape 3
Rajouter le basilic dans la cocotte. et laisser cuire un petit moment.
