Feuilleté jambon champignons : Différence entre versions
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**Sel et poivre | **Sel et poivre | ||
=Préparation= | =Préparation= | ||
| − | Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez avec le lait chaud en remuant sans cesse. Ajoutez, hors du feu, les deux jaunes d'oeufs puis assaisonnez. Terminez par un peu de muscade. Râpez le fromage et mélangez-le à la sauce. | + | -Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. |
| − | Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez. | + | |
| − | Etalez la pâte et coupez-la en quatre. Disposez du jambon sur chaque carré puis de la sauce et des champignons. Refermez les bords délicatement et badigeonnez avec un jaune d'œuf. Enfournez pendant 30 minutes. Servez avec une salade | + | -Mélangez avec le lait chaud en remuant sans cesse. Ajoutez, hors du feu, les deux jaunes d'oeufs puis assaisonnez. |
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| + | -Terminez par un peu de muscade. Râpez le fromage et mélangez-le à la sauce. | ||
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| + | -Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez. | ||
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| + | -Etalez la pâte et coupez-la en quatre. Disposez du jambon sur chaque carré puis de la sauce et des champignons. | ||
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| + | -Refermez les bords délicatement et badigeonnez avec un jaune d'œuf. Enfournez pendant 30 minutes. Servez avec une salade | ||
Version du 7 novembre 2012 à 00:10
| Feuilleté jambon champignons | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
30 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- Pâte feuilletée
- 200 de jambon
- 1500 g de champignons
- 100 g de comté - 1/2 litre de lait
- 40 g de farine - 40 g de beurre
- 2 œufs
- Sel et poivre
Préparation
-Faites fondre le beurre et ajoutez la farine.
-Mélangez avec le lait chaud en remuant sans cesse. Ajoutez, hors du feu, les deux jaunes d'oeufs puis assaisonnez.
-Terminez par un peu de muscade. Râpez le fromage et mélangez-le à la sauce.
-Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez.
-Etalez la pâte et coupez-la en quatre. Disposez du jambon sur chaque carré puis de la sauce et des champignons.
-Refermez les bords délicatement et badigeonnez avec un jaune d'œuf. Enfournez pendant 30 minutes. Servez avec une salade
