Filet de flétan aux trois riz : Différence entre versions
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Version du 13 décembre 2012 à 16:17
| Filet de flétan aux trois riz | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
25 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 300 g de filets de flétan
- 100 g de mélange de riz sauvage, riz long et riz rouge cuit
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 1/2 c. à café d'estragon haché
- le jus d un demi citron
- 1 tomate
- sel, poivre
Préparation
Dans un plat allant au four, mettre les filets de flétan et disposer autour la tomate coupée en quartiers.
Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive . Saler, poivrer.
Mettre au four préalablement chauffé sur th 7 pendant 15 à 20 mn.
Servir accompagné du riz cuit dans une grande quantité d eau bouillante salée, saupoudrer d'estragon haché.
Bon appétit
