Crumble de fruits exotiques aux spéculoos : Différence entre versions
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=Préparation= | =Préparation= | ||
| + | Eplucher l'ananas , les mangues et les bananes puis les tailler en cubes ou en lamelles. | ||
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| + | Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Quand il commence à mousser, saupoudrer de sucre vanillé puis ajouter les fruits. Les laisser cuire environ 5 minutes à feu modéré en remuant délicatement pour les careméliser légèrement de tous côtés sans les écraser. | ||
Version du 17 novembre 2012 à 11:21
| Crumble de fruits exotiques aux spéculoos | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
6 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
20 à 25 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 400g de chair d'ananas frais
- 2 petites mangues mûres mais fermes
- 2 bananes
- 30g de beurre + un peu pour le moule
- 40g de sucre vanillé
- pour la pâte
- 70g de beurre
- 80g de spéculoos
- 70g de farine
- 70g de sucre en poudre
Préparation
Eplucher l'ananas , les mangues et les bananes puis les tailler en cubes ou en lamelles.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Quand il commence à mousser, saupoudrer de sucre vanillé puis ajouter les fruits. Les laisser cuire environ 5 minutes à feu modéré en remuant délicatement pour les careméliser légèrement de tous côtés sans les écraser.
