Petits pots fondants aux spéculoos : Différence entre versions
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Mélanger le lait avec la crème et la pâte de spéculoos, amener à ébullition et retirer du feu. | Mélanger le lait avec la crème et la pâte de spéculoos, amener à ébullition et retirer du feu. | ||
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| + | Casser les oeufs dans un grand bol, les battre avec les jaunes et le sucre puis verser le lait bouillant sans cesser de remuer pour obtenir une crème bien lisse. Ajouter la chapelure de spéculoos et mélanger bien. | ||
Version du 17 novembre 2012 à 10:33
| Petits pots fondants aux spéculoos | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 ou 6 pots (selon taille) |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
45 à 55 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 3 oeufs + 2 jaunes
- 40cl de lait
- 10cl de crème liquide
- 4 spéculoos
- 4cs de pâte de spéculoos
- 2cd de sucre en poudre
Préparation
Ecraser finement les spéculoos ou les réduire en chapelure au robot.
Mélanger le lait avec la crème et la pâte de spéculoos, amener à ébullition et retirer du feu.
Casser les oeufs dans un grand bol, les battre avec les jaunes et le sucre puis verser le lait bouillant sans cesser de remuer pour obtenir une crème bien lisse. Ajouter la chapelure de spéculoos et mélanger bien.
