Version actuelle datée du 20 décembre 2012 à 15:59

Préparation

Verser l'eau dans une grande casserole et ajouter le beurre et le sel.

Porter à ébullition sur feu doux.

Verser la semoule en pluie dans la casserole en remuant avec une cuillère en bois.

Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange forme une masse compacte se détachant des parois de la casserole.

Retirer la casserole du feu et renverser la polenta sur un plat ou une planche en bois.

Bien l'étaler sur 3 à 4 cm d'épaisseur.

La découper en tranches et la servir aussitôt

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-[[category:Polenta]][[category:Féculents]]
+[[category:Polenta]][[category:Féculents]][[category:Facile]][[category:Moins de la 1/2 heure]][[category:Rapide]][[category:Peu cher]]
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 *Ingrédients
 **100 g de semoule de maïs
-**20 ci d'eau
+**20 cl d'eau
 **2 pincées de sel
 =Préparation=
-Verser l'eau dans une grande casserole et ajou¬ter le beurre et le sel. Porter à ébullition sur feu doux.
+Verser l'eau dans une grande casserole et ajouter le beurre et le sel.
-Verser la semoule en pluie dans la casserole en remuant avec une cuillère en bois. Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange forme une masse compacte se déta-chant des parois de la casserole.
+Porter à ébullition sur feu doux.
-Retirer la casserole du feu et renverser la polenta sur un plat ou une planche en bois. Bien l'étaler sur 3 à 4 cm d'épaisseur. La découper en tranches et la servir aussitôt
+Verser la semoule en pluie dans la casserole en remuant avec une cuillère en bois.
+Faire cuire à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange forme une masse compacte se détachant des parois de la casserole.
+Retirer la casserole du feu et renverser la polenta sur un plat ou une planche en bois.
+Bien l'étaler sur 3 à 4 cm d'épaisseur.
+La découper en tranches et la servir aussitôt