Blanc de dinde à la crème de curry : Différence entre versions
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Ajouter la dinde coupée faire revenir, | Ajouter la dinde coupée faire revenir, | ||
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Ajouter les échalotes hachées, laisser blondir un peu, | Ajouter les échalotes hachées, laisser blondir un peu, | ||
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Ajouter le curry, le fond de veau, puis l'eau, | Ajouter le curry, le fond de veau, puis l'eau, | ||
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| + | Ajouter en fin de cuisson la crème fraiche | ||
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Servir avec du riz | Servir avec du riz | ||
Version actuelle datée du 9 décembre 2012 à 22:13
| Blanc de dinde à la crème de curry | |
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 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
20 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 2 blancs de dinde coupés en lanières
- Un petit morceau de margarine
- 2 échalotes,
- 1 cs rase de fond de veau en poudre +1/2 verre d'eau
- 2 cs de crème fraiche allégée,
- 1 cc de curry en poudre,
- poivre et sel si besoin
Préparation
Mettre a fondre la margarine dans une poêle tefal ,
Ajouter la dinde coupée faire revenir,
Ajouter les échalotes hachées, laisser blondir un peu,
Ajouter le curry, le fond de veau, puis l'eau,
Saler poivrer, remuer et laisser mijoter 10 a 15mn
Ajouter en fin de cuisson la crème fraiche
Servir avec du riz
