Porc à la Créole : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 26 novembre 2012 à 17:50
| Porc à la Créole | |
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 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 500 g d'échine de porc ou d'épaule
- 2 tomates
- 2 piments verts
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de thym émietté
- 1/2 c. à soupe de curcuma (ou curry)
- 2 c. à soupe d'huile
Préparation
Coupez la viande en cubes et I’ oignon en lanières.
Lorsqu'ils ont pris une belle couleur, faites revenir la viande et l'oignon 3 minutes dans l'huile.
Ajoutez le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma puis les piments et l'ail écrasés.
Laissez cuire 10 minutes.
Servez avec du riz blanc.
