Soufflés glacés aux spéculoos : Différence entre versions
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Version du 17 novembre 2012 à 09:56
| Soufflés glacés aux spéculoos | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
6 verrines |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
0 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 6 jaunes d'oeufs
- 50cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 150g de spéculoos
- 80g de pâte de spéculoos
- 1/2cc de cannelle en poudre
- 80g de sucre en poudre blond
Préparation
Enrouler à l'intérieur de 6 verrines ou petits ramequins une bande de carton léger (ou de papier sulfurisé replié en 2 dans la longueur) dépassant le bord de 1 cm et fixer la avec du ruban adhésif. Réserver.
