Escalopes de dinde au paprika : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 23 décembre 2012 à 16:48
| Escalopes de dinde au paprika | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
5 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 600 g d'escalopes de dinde
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de beurre
- 1 échalote hachée
- 2 cuil. à soupe de persil haché
- 1 à 2 cuil. à soupe de paprika
- Sel
Préparation
. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, y faire fondre l'échalote.
. Quand elle commence à prendre couleur, ajouter les escalopes, les saler et les saupoudrer largement de paprika.
. Laisser cuire à feu moyen 3 à 4 min, les retourner, saupoudrer à nouveau de paprika.
. Laisser cuire encore 4 à 6 min suivant l'épaisseur des escalopes.
. Éteindre et parsemer de persil.
Informations
Accompagnement 1 petit bol chinois de pommes de terre sautées.
