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[[category:Entrées]][[category:Plats froids]][[category:Salades]][[category:Diététique]][[category:Diabète]][[Category:Facile]]
[[Category:Peu cher]]
[[Category:moins de la 1/2 heure]]
[[Category:Rapide]]

{{Informations
|nom = Salade de mâche avocat et crevettes
|couverts = 4 personnes
|préparation = 10 minutes
|cuisson = 0 minutes
|coût = € 
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}



*Ingrédients
**1 sachet de mâche
**2 avocats
**16 crevettes roses
**50 g de parmesan
**20 tomates cerise
**1 échalote
**4 champignons de Paris
**1 citron
**huile d'olive
**vinaigre balsamique
**sauce soja
**sel et poivre 
=Préparation=
Couper les avocats en dés.

Couper les tomates cerises en 2.

Émincer l'échalote.

Couper les champignons en lamelles.

Décortiquer les crevettes.

Vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de sauce soja et une cuillère à soupe d'huile et un filet de citron.

Mettre dans chaque assiette (creuse de préférence) : en premier la mâche, puis avocat, 4 crevettes entières, tomates, échalote et champignons.

Mettre sur le dessus de chaque salade des copeaux de parmesan (fait avec un économe).

Et enfin la vinaigrette.