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{{Informations
|nom = Gâteau aux noisettes et aux amandes
|couverts = 4 personnes
|préparation = 15 minutes
|cuisson = 30 minutes
|coût = € 
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}



*Ingrédients
**150 g de sucre
**100 g de noisettes entières
**100 g de poudre d'amandes
**4 ceufs
=Préparation=
Disposez les noisettes sur la plaque du four et faites¬les griller. 

Frottez ensuite la peau pour la retirer et concassez-les grossièrement les noisettes. Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre et trois jaunes d'œuf. 

Battez les quatre blancs en neige et incorporez à la préparation. 

Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir et démoulez. Saupoudrez de sucre glace.