Voir la source de Aiguillettes de poulet à la crème fraîche

[[category:Poulet]][[category:Viandes blanches ]][[category:Facile]][[Category:Peu cher]]
[[Category:Rapide]]
[[Category:moins de la 1/2 heure]]
[[Category:Facile]]



{{Informations
|nom = Aiguillettes de poulet à la crème fraîche
|couverts = 6 personnes
|préparation = 5 minutes
|cuisson = 7 minutes
|coût = €
|repos = 0
|difficulté = Facile}}
[[fichier:aiguillette_poulet.jpg|200px|thumb]]
*Ingrédients
**600 g blancs de poulet 
**50 g de beurre 
**1 cc huile 
**180 g crème fraîche épaisse 
**Sel, poivre 


=Préparation=

-les blancs de poulet en aiguillettes en suivant le fil de la viande. 

-Salez et poivrez-les. 

-Faites fondre le beurre et l’huile dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif. 

-Mettez-y les aiguillettes de poulet à dorer des deux côtés. 

-Ajoutez la crème fraîche, mélangez en nappant les aiguillettes et en déglaçant les sucs de cuisson de la viande avec une cuillère en bois. 

-Laissez épaissir un peu la crème, remuez encore et servez de suite avec des fusilli 3 couleurs ou des pâtes fraîches.

-Variante : saupoudrez les aiguillettes de poulet de curry ou d’épices en poudre avant de les mettre à cuire.