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{{Informations
|nom = Soupe au potiron et à la crème légère
|couverts = 4 personnes
|préparation = 20 minutes
|cuisson = 30 minutes
|coût = € 
|repos = 0
|difficulté = Facile
}}



*Ingrédients
**600 g de potiron
**3/4 l de lait écrémé (75 cl)
**200 g de crème fraîche à 3% de MG
**1 pincée de noix de muscade
**40 g de beurre allégé
**sel, poivre
=Préparation=
-Découpez soigneusement la chair du potiron en très petits dés réguliers.

-Faites fondre le beurre allégé dans une cocotte, ajoutez le potiron et étuvez jusqu'à ce que la chair se défasse un peu.

-Versez le lait bouillant, salez, poivrez, saupoudrez de muscade et laissez cuire à petits bouillons 30 min.

-Passez ensuite cette soupe au mixeur et ajoutez la crème fraîche.

-Remettez un peu sur le feu pour réchauffer.