Pommes de terre farcie

Pommes de terre farcie
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	30 minutes
Temps de cuisson :	90 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 4 pommes de terre
  • 150 g de chair à saucisse
  • 150 g de steak haché
  • 1 ceuf
  • Mie de pain
  • 1 gousse d'ail
  • Persil
  • Sel et poivre

Préparation

Epluchez et lavez les pommes de terre. Retirez un chapeau et creusez-les.

Mélangez la chair à saucisse, le steak et l'ail émincé.

Ajoutez du persil. Assaisonnez.

Imbibez la mie de pain avec l’œuf et ajoutez-le à la farce.

Mélangez bien afin d'obtenir une belle farce.

Répartissez la préparation dans chacune des pommes de terre préalablement placées dans une cocotte.

Ajoutez un filet d'huile sur chacune d'elle et disposez les chapeaux à côté.

Couvrez et enfournez pendant une heure et demie.

Mettez le chapeau sur chaque pomme de terre au moment de servir.