Églefin au citron vert

Églefin au citron vert
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	15 minutes
Temps de cuisson :	10 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 800g de filets d'églefin
  • 2 citrons verts
  • 5g de cumin en poudre
  • 7cl de vin blanc sec
  • 7cl de bouillon de légumes
  • Scl d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Dans un plat à four, mettez les filets: d'églefin, Arrosez de S cl d'huile d'olive et mettez les citrons en rondelles par dessus.

Saupoudrez de cumin et de coriandre hachée, arrosez de bouillon de légumes et de vin blanc sec. Faites cuire 30mn au four