Pommes surprise au jambon

Pommes surprise au jambon
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	20 minutes
Temps de cuisson :	0
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 4 pommes (Granny Smith)
  • 2 tranches de jambon épaisses
  • 1 tranche de gouda épaisse
  • 1/4 de concombre
  • 1 cs de vinaigre de vin
  • quelques brins de ciboulette
  • sel, poivre

Préparation

-Coupez en dés le jambon et le gouda.

-Pelez le concombre, en retirer les grains et coupez la chair en dès.

-Ciselez la ciboulette.

-Dans un saladier, versez le yaourt, ajoutez le vinaigre, la ciboulette, sel et poivre. Bien mélanger.

-Retirez le chapeau des pommes sans les peler. A l'aide d'une cuillère (ou d'une cuillère parisienne), évidez la pomme.

- Coupez la chair en dés ou en boules. Dans un saladier, ajoutez les morceaux de pommes, le fromage, le jambon, le concombre.

-Mélangez bien le tout et remplissez les pommes. Décorez de brins de ciboulette. Servez très frais.