Tarte salée au miel et courgettes

Tarte salée au miel et courgettes
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	6 personnes
Temps de préparation :	20 minutes
Temps de cuisson :	20 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 60g de chèvre frais
  • 100g de feta
  • 10cl de lait
  • 2 courgettes
  • 2 petits oignons
  • 2 cuillère a soupe de miel
  • sel, poivre, huile d’olive

Préparation

Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles, faites la même chose avec vos oignons.

Commencez par faire revenir les oignons avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Puis venez y ajouter les courgettes. Faites revenir le tout pendant une bonne quinzaine de minutes. Sur la fin ajoutez votre miel.

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée et piquez-la à la fourchette.

Coupez la feta en cubes. Fouettez dans un saladier les oeufs avec le fromage de chèvre écrasé à la fourchette et le lait.

Salez, poivrez et enfin ajoutez la feta. Versez le contenu de votre poêle dans votre saladier, mélangez bien et venez verser le contenu de votre saladier sur la pâte brisée.

Préchauffez votre four à 180 degrés (th.6), mettez votre quiche au four pendant 25 minutes et voilà le tour est joué.