Pommes de terre farcie
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| Pommes de terre farcie | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
30 minutes |
 Temps de cuisson : |
90 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 150 g de chair à saucisse
- 150 g de steak haché
- 1 ceuf
- Mie de pain
- 1 gousse d'ail
- Persil
- Sel et poivre
Préparation
-Epluchez et lavez les pommes de terre. Retirez un chapeau et creusez-les.
-Mélangez la chair à saucisse, le steak et l'ail émincé. Ajoutez du persil. Assaisonnez. Imbibez la mie de pain avec l'oeuf et ajoutez-le à la farce.
-Mélangez bien afin d'obtenir une belle farce. Répartissez la préparation dans chacune des pommes de terre préalablement placées dans une cocotte. Ajoutez un filet d'huile sur chacune d'elle et disposez les chapeaux à côté. Couvrez et enfournez pendant une heure et demie.
-Mettez le chapeau sur chaque pomme de terre au moment de servir.
