Os à moelle

Os à Moelle
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	4 personnes
Temps de préparation :	5 minutes
Temps de cuisson :	20 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • Os à moelle coupe dans la longueur
  • 1/2 os par personne
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
  • persil hachait si on souhaite

Préparation

Mettre sur les os la fleur de sel, le poivre et le persil , poser les os dans la lèche frite du four préchauffé à 180 ° cuire 20 à 30 mn quand sa bulle les sortir et passer à table.

Informations

si consommé plus tard éteindre la four et ouvrir la porte pour éviter que la cuisson continue. peut être une entrée

Note du cuisinier

Grave rouge