Bar grillé et tartare de petits légumes
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| Bar grillé et tartare de petits légumes | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
4 personnes |
 Temps de préparation : |
20 minutes |
 Temps de cuisson : |
5 minutes |
 Temps de repos : |
30 minutes |
- Ingrédients
- 4 filets de bar
- 2 poivrons rouges
- 2 courgettes
- 3 cs huile olive
- 1 citron
- 1 bouquet de basilic
- fleur de sel
- sel, poivre
Préparation
Rincez et coupez les courgettes sans les éplucher, en tout petits dés.
Rincez les poivrons, retirez les graines et les membranes blanches, coupez les également en tout petits dés.
Mettez les légumes dans un saladier, versez 1 c d'huile, 1 filet de jus de citron, salez, poivrez et réservez 30mn au frais.
