Thon à la catalane

Thon à la catalane
Coût de la recette :	€
Niveau de difficulté :	Facile
Couverts:	2 personnes
Temps de préparation :	5 minutes
Temps de cuisson :	15 minutes
Temps de repos  :	0

• Ingrédients
  • 400 g de thon au naturel en boîte
  • 6 tomates
  • 100 g de poivrons surgelés (ou 1/2 poivron vert et 1/2 poivron rouge)
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à café d'herbes de Provence
  • 1 cuil. à café de graines de fenouil
  • 1 pincée de sel, poivre du moulin

Préparation

. Couper les poivrons en dés.

. Les faire revenir 3 min dans l'huile d'olive chaude.

. Y ajouter les tomates coupées en quatre avec les herbes de Provence, les graines de fenouil, 1 tour de moulin à poivre et la pincée de sel. . Ajouter le thon partagé en morceaux de la taille d'une noix.

. Laisser mijoter environ 10 min.

Informations

Bon à savoir Vous pouvez en faire plus que nécessaire pour garder le reste au réfrigérateur, car à l'apéritif des repas de fête, chacun pourra puiser à la petite cuillère dans ce plat servi très frais... C'est délicieux, surtout avec du Byrrh ou un apéritif de vin rouge breton servi frais.