Cubes de Dinde
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| Cubes de Dinde | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
8 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
15 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 8 escalopes de dinde
- 20g de champignons de Paria
- 2 oignons frais
- 125m1 de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de poudre de sauge
- 10g de beurre
- Sel et Poivre du Moulin
Préparation
Lavez, pelez et hachez les oignons puis lavez épluchez et coupez les champignons de Paris en lamelles.
Coupez les escalopes de dindes en cubes et faites-les dorer dans une poêle légèrement beurrée.
Faites-y revenir le hachis d'oignons pendant quelques', minutes puis incorporez-y les lamelles de champignons de Paris. Saupoudrez le tout d'une cuillère à soupe de poudre de sauge.
Salez et poivrez puis mouillez avec les 125m1 de vin rouge. Réduisez le feu et faites cuire cerclant 8 minutes.
Répartissez le tout et servez bien chaud dans 8 assiettes individuelles.
