Lapin à la moutarde (autre recette)
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| Lapin à la moutarde (autre recette) | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
2 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
60 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- un râble de lapin "reins et cuisses"
- de la moutarde,
- thym ,
- poivre,
- 1/2 bouillon de volaille,
- 1 c a soupe d'huile d'olive,
- un peu d'eau
Préparation
préparer a l'avance le lapin en badigeonnant de moutarde les morceaux sur toutes les faces préchauffer le four th 220° ( 15 mn) arroser le lapin avec l’huile, émietter le thym et le 1/2 bouillon de volaille, Poivrer, ajouter 1/4 de verre d'eau en plusieurs fois en cours de cuisson, Cuisson 45 mn a 60 mn
