Boulettes de Boeuf
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| Boulettes de Bœuf | |
|---|---|
 Coût de la recette : |
€ |
 Niveau de difficulté : |
Facile |
 Couverts: |
6 personnes |
 Temps de préparation : |
15 minutes |
 Temps de cuisson : |
25 minutes |
 Temps de repos : |
0 |
- Ingrédients
- 750g de bœuf haché
- 3 oignons frais
- 1 cuillère à soupe de poudre de cumin
- 3 cuillères à soupe de farine de blé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Quelques feuilles de Menthe fraîche
- Sel et Poivre du Moulin
Préparation
Dans un saladier, écrasez le bœuf haché à l'aide d'une fourchette puis~s lavez, pelez et hachez les oignons frais.
Lavez les feuilles de menthe fraîche et ciselez-les. Incorporez-y le tout à la préparation puis ajoutez-y la cuillère à soupe de poudre de cumin et les deux cuillères à soupe de farine de blé. Malaxez bien le tout.
Faites des boulettes préalablement roulées dans la farine restante. Dans une poêle légèrement huilée, faites-y cuire les boulettes de bœuf et retournez-les souvent afin qu'elles soient dorées de tous les côtés.
Repartissez les boulettes dans 6 assiettes individuelles et servez bien chaud.
